白狸の小屋

スルーしそうになったが

Posted on: 2008年9月9日

最近のニュースで事故米が食用として…ってのがでてるんだが。
ニュースを見てたら「カビが生えた米」のところで「アフラトキシンB1が検出され…」と言ってるじゃないの。
これってたしか最強のカビ毒じゃなかったか?
手元の本で調べたところ
構造がDNA塩基と似ており発癌性が極めて高い(生物由来では最強)、ごく微量でも肝臓癌を引き起こす。
詳しいことはウィキペディアを読んでくれればどれほど危険なのかわかると思う。
これはバイオテロと呼んでもいいくらいのことじゃなかろうか。
一刻も早い流通ルートの解明と商品の回収、卸業者への厳罰を望みます。
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